Пилаф с кафяв ориз, фурми, моркови и лук
Продукти:
- 175 г кафяв ориз
- 1 глава лук
- 1 морков
- 50 г фурми
- 1 ч.л. лимонова кора
- 375 мл. пилешки бульон
- 125 мл. вода
- 1 ч.л. зехтин
- 1 ч.л. лимонов сок
- 2 стръка зелен лук
- черен пипер
Рецепта:
Лукът и морковите се нарязват и се задушават заедно с ориза. Разбъркват се, добавят се изчистените фурми, лимоновата кора, пилешкият бульон и водата.
Подправя се с черен пипер. Оризът се кипва и след това котлонът са намалява. Захлупва се и се оставя да къкри 45 минути, докато оризът поеме течността.
Пилафът се раздробява леко с вилица. Добавя се лимоновият сок и се поръсва с накълцан зелен лук.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 230 г | |
| Калории | 231 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 83% |
| Мазнини | 2 г | 8% |
| Белтъчини | 6 г | 11% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
