Плодовата салата от булгур, праскови и сушени боровинки за десерт

Рецепта:

Булгурът се измива под течаща вода, залива се с вода и се сварява. Отцежда се и оставя да изстине.

Прасковите се измиват и нарязват на ивици, а лимонът се изстисква и се смесва с малко вода, захар и се загрява, така че тя да се разтопи.

В подходяща купа се смесват свареният булгур, захарният сироп, настърганата кора от лимона, нарязаните праскови и сушените боровинки (може да се използват и череши).

Всичко се разбърква и десертът се разпределя в чаши, които се слагат в хладилник. Десертът е най-вкусен студен. Може да се поднесе с лъжица цедено кисело мляко или заквасена сметана.