Пълнени сухи червени чушки с булгур и праз лук

Пълнени сухи червени чушки с булгур и праз лук - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Сухите червени чушки си накисват в гореща вода, за да омекнат.

Празът се почиства и се нарязва на ситно. Задушава се в малко сгорещено олио и когато омекне, се добавя булгурът – почистен и измит.

Към ястието се прибавят олиото, накълцан магданоз и сол на вкус. Разбърква се добре. Сипва се 1 ч.ч. топла вода. Ястието се оставя на тих огън, докато булгурът набъбне.

Омекналите вече чушки се пълнят с приготвената смес с булгура. След това се слагат да се варят на слаб огън.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 231 г
Калории 607 кал
Въглехидрати 68 г 43%
Мазнини 36 г 51%
Белтъчини 11 г 7%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: