Руло от бутер тесто с кисело зеле, ориз, наденица и лук

Рецепта:

Оризът се сварява. Нарязаното на ситно кисело зеле се задушава. Лукът се почиства и се нарязва на ситно. Запържва се леко и се прибавят киселото зеле, свареният ориз, горчицата и сол. Готовата смес се разбърква и се оставя да се охлади.

Тестото се разточва леко и във средата се нарежда пласт от охладената смес. Върху нея се слагат наденичките и останалата смес. Завива се на руло. Намазва се с разбит жълтък и се пече на 200 градуса до готовност.