Херинга с олио и оцет в консерва – домашна рецепта
Продукти:
- 800 г херинга
- 150 мл. олио
- 100 мл. оцет
- 2 дафинови листа
- 4 зърна бахар
- 2 с.л. доматено пюре
- 3 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
Рецепта:
Херингата се измива и се почиства. Осолява се. След това се нарязва на парчета и се поставя в тенджера. В нея се добавят и олиото, оцетът и подправките. Оставя се да ври на слаб огън за около 40 минути.
След това се добавя доматеното пюре. Оставя се да ври още 20 минути. Трябва да остане само на мазнина. Когато сместа изстине, се изсипва в буркани.
Консервираната херинга консумира след 2 дни.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 217 г | |
| Калории | 509 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 3% |
| Мазнини | 42 г | 75% |
| Белтъчини | 29 г | 23% |
| Холестерол | 96 мг |
Сподели:
