Домашна солена херинга с олио в буркани
Рецепта:
Солта (60 г) се разтваря в около литър и половина вода. Херингата (1 кг) се накисва в разтвора за 24 часа, след което се отцежда добре.
В буркани се налива зехтин (400 мл.). Плътно се подреждат осолените рибки. Долива се зехтин, колкото да покрие рибата.
Бурканите се затварят и херингата се съхранява на хладно място до 1 месец.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 355 г | |
| Калории | 1191 кал | |
| Въглехидрати | 0 г | 0% |
| Мазнини | 113 г | 85% |
| Белтъчини | 45 г | 16% |
| Холестерол | 150 мг |
Сподели:
