Зимна салата с маринована херинга, червен фасул, моркови и замразен грах

Рецепта:

Червеният фасул се сварява до омекване, след което водата се отцежда и фасулът се оставя да изстине.

Грахът също се сварява, отцежда се и се оставя да изстине. Морковът се почиства, сварява се и след което се нарязва на кръгчета. Херингата се нарязва на тънки ивици.

Червеният фасул, грахът и нарязаният морков се смесват в купа. Овкусяват се със зехтин, оцет, сол и бял пипер.

Зеленчуците се разбъркват добре. Добавя се херингата. Салатата се разбърква отново.