Паста пене със сос песто и пармезан
Продукти:
- 1/2 кг паста пене
- 2 домата
- 100 мл. зеленчуков бульон
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.ч. босилек
- пармезан
- 2 с.л. кедрови ядки
Рецепта:
В тенджера се смесват намачканият чесън и бульонът. Оставя се да къкри около 5 минути.
Босилекът се слага в кухненски робот и се разбива. Пасира се, докато стане гладка сместа. Добавят се пармезанът и кедровите ядки и отново се пасира.
Пастата се сварява в подсолена вода за 8 минути. След като е готова, се отцежда от водата. Разбърква се с приготвения пест сос и се наръсва с пармезан.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 115 г | |
Калории | 263 кал | |
Въглехидрати | 49 г | 75% |
Мазнини | 3 г | 11% |
Белтъчини | 10 г | 16% |
Холестерол | 0 мг |