Домашен локум с прясно мляко, нишесте, захар и ванилия
Продукти:
- 1/2 л. прясно мляко
- 2 с.л. пшенично нишесте
- 1 ч.ч. захар
- 8 с.л. брашно
- 70 г краве масло
- 15 г ванилия
Рецепта:
Млякото се слага на котлона, докато заври и при непрекъснато бъркане се добавя нишестето, захарта и брашното. Когато сместа се сгъсти, се слага 70 г краве масло и ванилията.
След това се налива в тава или друг подходящ съд, изплакнат със студена вода. Слага се в хладилник за 4 часа. Локумът се реже на квадратчета, овалват се в кокосови стърготини или пудра захар.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 59 г | |
| Калории | 136 кал | |
| Въглехидрати | 22 г | 63% |
| Мазнини | 5 г | 32% |
| Белтъчини | 2 г | 6% |
| Холестерол | 14 мг |
Сподели:
