Домашни соленки със сирене, яйца, кисело мляко, масло, олио и сода или бакпулвер на фурна

Рецепта:

Половината от брашното се пресява и в него се прави кладенче. В него се слагат маслото и олиото. Омесва се и се прибавят 2 яйца и белтъка от третото и содата, смесена с киселото мляко. Добавя се още брашно, до получаване на меко тесто. Готовото тесто се разделя на топки и се разточват на кори с дебелина 0.5 см. С форма се изрязват кръгчета, слага се от плънката от сирене и се притискат с вилица, докато станат като полумесец. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене, намазват се с останалия жълтък и се пекат във фурна на 200 градуса до готовност.