Многослойна оригинална бисквитена торта с три сметаново шоколадови крема с желатин - черен, млечен и бял
Продукти:
- 260 г бисквити
- 3 с.л. масло
- 1/2 л. прясно мляко
- 1 л. течна сладкарска сметана
- 75 г захар
- 45 г желатин
- 200 г черен шоколад
- 200 г млечен шоколад
- 200 г бял шоколад
Рецепта:
Бисквитите се смилат на ситно и се смесват с маслото и две супени лъжици прясно мляко. Изсипват се във форма за торта и се притискат към дъното, за да се оформи блат.
Сметаната се смесва с 500 мл прясно мляко. Разделя се на три равни части.
Първата част се сипва, заедно със захарта и черния шоколад в съд на котлона и се бърка, докато шоколадът се разтопи. Прибавя се 15 г желатин, който първо трябва да набъбне в малко студена вода и след това е разтворен на водна баня. Кремът се изсипва върху блата и се оставя в хладилник да стегне.
След това се приготвя вторият крем по същия начин, но с млечен шоколад и се изсипва върху първия крем и пак се оставя да стегне.
След това се приготвя и кремът с белия шоколад. Отново се оставя да стегне, но за по-дълго време.
Тортата се украсява на вкус и предпочитания.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 317 г | |
| Калории | 1002 кал | |
| Въглехидрати | 73 г | 28% |
| Мазнини | 77 г | 67% |
| Белтъчини | 15 г | 6% |
| Холестерол | 175 мг |
Сподели:
