Плодов сладкиш с настъргани ябълки, канела и ванилов сок

Рецепта:

Фурната се загрява на 210 градуса. Формата за сладкишът се намазва с масло и се поръсва с брашно. Изцеденият лимонов сок се сипва в купа. Ябълките се настъргват в същата купа. Сместа се разбърква добре. Яйцата се разбиват със захарта. Прибавя се брашното, канелата, бакпулверът, маслото и сместа от ябълките. Всичко се разбърква добре. Сместа се изсипва във формата и се слага във фурна за 10 минути, след което температурата се намаля на 180 градуса. Пече се около 30 минути. Сладкишът се гарнира с ванилов сос. Ваниловият сос се прави от кипнатото прясно мляко и ванилията. Разбиват се жълтъците със захарта и към тях се добавя прясното мляко. Сместа се разбърква и се връща в тенджерата. Котлонът се намаля и сосът се бърка до сгъстяване.