Десерт от печена тиква с карамел, яйца, прясно мляко, орехи и канела

Рецепта:

В тава се карамелизира захарта и с нея се обливат дъното и част от стените й. Обелената и почистена от семките тиква се нарязва на парчета, които, оваляни в брашното, се подреждат върху карамелизираната захар. От яйцата и свареното и охладено прясно мляко, захарта , ванилията, канелата и смлените орехови ядки се приготвя смес, с която се заливат парчетата тиква. Отгоре се поставят парченца краве масло. Тиквата се пече в умерена фурна до готовност.