Праз с кисело зеле и люта чушка
Продукти:
- 1/2 кг кисело зеле
- 400 г праз
- 1 люта чушка
- 80 мл. олио
- 20 г брашно
- 5 г червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Ситно нарязаното кисело зеле се задушава в част от олиото и малко вода до омекване. Когато започне да поомеква, се прибавят ситно нарязаният праз и лютата чушка. Заливат се с вряща вода и се варят на слаб огън. Към края на варенето се прибавят размитото в малко хладка вода брашно, червеният пипер и солта. При сервиране, ястието се поръсва със смлян черен пипер.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 261 г | |
| Калории | 280 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 37% |
| Мазнини | 19 г | 58% |
| Белтъчини | 4 г | 6% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
