Майонеза със слънчогледови семки, доматено пюре, лимонов сок и пресен лук

Майонеза със слънчогледови семки, доматено пюре,  лимонов сок и пресен лук - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 100 г слънчогледови семки
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 стрък пресен лук
  • 1 с.л. лимонов сок

Рецепта:

Слънчогледовите семки се изчистват, смилат се и след това се счукват в дървен или порцеланов съд, до образуване на рядка каша. Към нея се добавят доматеното пюре и настърганият лук.

Растителното масло се налива при постоянно бъркане на капки, след това на тънка струя, за да се получи гъста майонеза. Получената майонеза се подправя със сока от лимон и настъргана лимонена кора.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 36 г
Калории 176 кал
Белтъчини 6 г
Мазнини 16 г
Въглехидрати 5 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: