Майонеза със слънчогледови семки, доматено пюре, лимонов сок и пресен лук

Продукти:
- 100 г слънчогледови семки
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 стрък пресен лук
- 1 с.л. лимонов сок
Рецепта:
Слънчогледовите семки се изчистват, смилат се и след това се счукват в дървен или порцеланов съд, до образуване на рядка каша. Към нея се добавят доматеното пюре и настърганият лук.
Растителното масло се налива при постоянно бъркане на капки, след това на тънка струя, за да се получи гъста майонеза. Получената майонеза се подправя със сока от лимон и настъргана лимонена кора.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 36 г |
Калории | 176 кал |
Белтъчини | 6 г |
Мазнини | 16 г |
Въглехидрати | 5 г |
Холестерол | 0 мг |