Задушен праз лук с бял сметанов крем
Продукти:
- 1/2 кг праз лук
- 150 мл. течна сметана
- 30 г масло
- 20 г брашно
- 150 мл. зеленчуков бульон
- индийско орехче
Рецепта:
Празът се нарязва на шайби и се запържва в разтопеното масло за на колко минути, докато поомекне. Добавя се брашното, разбърква се и се запържва, докато промени цвета си. Овкусява се със сол и черен пипер.
Сметаната и зеленчуковия бульон се смесват и леко се затоплят. Прибавят се на тънка струйка към праз лука, при непрекъснато бъркане.
Ястието се готви на слаб огън още 6-7 минути докато сосът се сгъсти.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 211 г | |
| Калории | 263 кал | |
| Въглехидрати | 23 г | 35% |
| Мазнини | 18 г | 60% |
| Белтъчини | 4 г | 6% |
| Холестерол | 58 мг |
Сподели:
