Пудинг от грис с прясно мляко, яйца и стафиди
Рецепта:
Млякото се кипва и щом по повърхността започнат да се образуват мехурчета се добавя захарта и грисът. Готви се на слаб огън, като се разбърква, за да не загори. Щом сместа се сгъсти се сваля от котлона и се добавят маслото, жълтъците и стафидите. Разбърква се.
Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се добавят към пудинга. Разбъркват се, така че да не изгубят обема си.
Всичко се изсипва във форма и се пече във фурна на водна баня за около 35-40 минути.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 263 г | |
| Калории | 517 кал | |
| Въглехидрати | 82 г | 63% |
| Мазнини | 16 г | 28% |
| Белтъчини | 13 г | 10% |
| Холестерол | 166 мг |
Сподели:
