Бисквитена торта с крем карамел

Бисквитена торта с крем карамел - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г бисквити
  • 800 мл. прясно мляко
  • 450 г захар
  • 6 яйца
  • 3 с.л. брашно

Рецепта:

За направата на крема, млякото и 2/3 от захарта се смесват и се кипват. През това време брашното се разбива с яйцата и ванилията. Към тях се налива на порции млякото със захарта и се бърка непрекъснато, така че да се получи гладък крем.

1/3 от захарта се карамелизира с малко вода и се разпределя равномерно на дъното на тава.

Бисквитите се потапят в сгорещено мляко за няколко секунди и се подрежда един слой, върху карамела. Залива се с част от крема, а отгоре се слага нов ред бискити. Продължава се по този начин, докато всички продукти са разпределени.

Бисквитената торта се завършва с крем и се поръсва обилно със захарни пръчици.

Оставя в хладилник за няколко часа да стегне.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 246 г
Калории 530 кал
Въглехидрати 90 г 67%
Мазнини 15 г 26%
Белтъчини 11 г 9%
Холестерол 155 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Бисквитена торта с домашен крем ванилия и шоколадов крокан

Домашна бисквитена торта с нишестен крем ванилия, ананас от консерва и ром

Домашна бисквитена торта с пудингов нишесте крем, прясно мляко и конфитюр / сладко от смокини