Зелен фасул с дребни лукчета (арпаджик
Продукти:
- 1 кг зелен фасул
- 300 г лук арпаджик
- 100 г масло
- магданоз
- копър
- сол
Рецепта:
Зеленият фасул се попарва в подсолена вода.
Арпаджикът се задушава в малко вода и част от маслото за 10 минути, под капак. След това капакът се маха и задушаването продължава, докато водата се изпари и остане само на масло.
Прибавя се зеления фасул и останалото масло, овкусява се със сол и пипер и се задушава за още 10-15 минути.
Отстранява се от огъня и се поръсва със ситно нарязани копър и магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 350 г | |
| Калории | 285 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 32% |
| Мазнини | 21 г | 62% |
| Белтъчини | 6 г | 8% |
| Холестерол | 55 мг |
Сподели:
