Задушен крехък телешки черен дроб с чушки и домати

Задушен крехък телешки черен дроб с чушки и домати - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Доматите се обелват и нарязват на ситно, а зелените чушки - на ивици. Поставят в тенджера, заедно с олиото и се задушават, докато омекнат. Телешкият дроб с нарязва на малки парченца и се добавя при зеленчуците. Овкусява се със сол и черен пипер, котлонът се намалява и ястието се задушава за около един час, докато телешкият дроб стане крехък. Поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз и се сваля от огъня.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 448 г
Калории 469 кал
Въглехидрати 22 г 19%
Мазнини 30 г 57%
Белтъчини 29 г 25%
Холестерол 464 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: