Гювечета с телешко или свинско шкембе в масло на фурна

Гювечета с телешко или свинско шкембе в масло на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкото шкембе се сварява до пълна готовност, като периодично се отстранява образувалата се пяна. Нарязва се на хапки.

Маслото се разтапя в тиган и на слаб огън леко се запържва месото за около 10 минути. Прибавят се счуканите скилидки чесън и се овкусява със сол и черен пипер.

След 3-4 минути се сваля от котлона. Разпределя се в гювечета и се поръсва с червен пипер. Пече се на грил фурна за 3-4 минути.

Време за приготвяне:

180 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 290 г
Калории 623 кал
Въглехидрати 3 г 2%
Мазнини 48 г 71%
Белтъчини 42 г 28%
Холестерол 548 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: