Лесен ванилов кекс / сладкиш без мляко със заливка от масло и шоколад

Рецепта:

Захарта и мекото масло се разбиват до получаването на гладка смес.

Брашното, бакпулверът, ванилията и солта се смесват и пресяват в купа.

Към крема от масло и захар се прибавят яйцата, а след това постепенно се прибавя брашното на порции, докато сместа го поеме и стане хомогенна.

Кексовата смес се изсипва във форма за кекс, намазана с олио и поръсена с брашно. Пече се в предварително загрята на 180 фурна за около 45 минути.

Изпеченият и охладен маслен кекс се полива с разтопен шоколад и се сервира.