Пикантни пържени домашни картофи по селски

Рецепта:

Пресните картофи се избират така, че кожата им да е крехка, така че да не се налага да се белят. Измиват се старателно и се нарязват във формата на лодки. Те се овалват в смес от галета и подправки на вкус. Пържат се в предварително нагорещена мазнина до златисто. Могат да се сервират с различни сосове и допълнителни ястия.