Новогодишна пита с пара

Новогодишна пита с пара - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг брашно
  • 1/2 кг кисело мляко
  • 150 г сирене
  • 25 г масло
  • 2 яйца
  • 1 жълтък
  • 1 ч.л. сода
  • 1 ч.л. сол

Рецепта:

Брашното се пресява два пъти и в него се оформя кладенче. В кладенчето се изсипват солта и содата, разбъркват се с киселото мляко, разбитите яйца и натрошеното сирене.

Омесва се меко тесто, в което се поставя една старателно измита монета.

Тестото се разплесква с помощта на маслото и се поставя в намазана с масло тавичка. Отгоре питата се намазва с разбития в малко студена вода жълтък. Пече се в умерена фурна до готовност.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 149 г
Калории 393 кал
Белтъчини 13 г
Мазнини 8 г
Въглехидрати 66 г
Холестерол 70 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: