Бърз и лесен кайсиев крем с мляко, нишесте, бяло вино и карамелизирана захар за десерт
Продукти:
- 1/2 л. прясно мляко
- 6 с.л. брашно
- 6 с.л. захар
- 100 г сушени кайсии
- 100 мл. бяло вино
- 1 ванилия
- 30 г масло
- 6 с.л. нишесте
Рецепта:
Млякото (1/2 л.) се кипва с ванилията (1 бр). Добавят се леко карамелизираната захар (6 с.л.), а след като тя се разтопи, се добавя и размитото в хладка вода нишесте (6 с.л.). Бърка се, докато кремът се сгъсти. Кайсиите (100 г) се сваряват с виното (100 мл.) и се пюрират. Във високи чаши се налива първо от крема, а след това от кайсиевото пюре. Десертът се поднася добре охладен.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 245 г | |
| Калории | 435 кал | |
| Въглехидрати | 75 г | 71% |
| Мазнини | 11 г | 24% |
| Белтъчини | 7 г | 7% |
| Холестерол | 34 мг |
Сподели:
