В буквален превод от немски тази дума означава мартенски хляб, а иначе марципанът представлява еластична паста, получена от смесването на пудра захар и ситно смлени бадеми. От тази смес се получава истинската класическа маса с определен състав на мазнините, който позволява от нея идеално да се моделират най-различни фигурки, без да са нужни залепващи добавки. Украсата от марципан е черешката на всеки десерт!

Прочетете (610 думи, 3 снимки, време за четене - 4 мин)

Отстрани това е странно зрелище – няколко души седят в кръг около тенджерка, от която се разнася не особено приятен аромат... Само че повечето хора, посетили Швейцария и опитали това ястие, вече са се снабдили с едри чугунени тенджери и газови горелки, за да могат от време на време да канят гости на фондю.

Прочетете (874 думи, 3 снимки, време за четене - 5 мин)

„Благославям моето творение – водата с вкус на живот. Нека тя да радва тези, които творят добри дела и да вселява вяра у отчаяните”, - тържествено произнесъл свети Патрик, целунал бутилката с ароматната кехлибарена напитка и с удоволствие отпил от живителната влага.

Прочетете (388 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Тази английска дума означава „парченце”. Според легендата изобретателите на чипса са капризният американски милионер Корнелиус Вандербилд и готвачът с характер Джордж Крам.

Прочетете (515 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)

Малките бели кристалчета, с които всеки ден подслаждаме кафето и чая си, се появили преди няколко хилядолетия в Индия и Китай. Първоначално хората добивали захар от растението захарна тръстика. То било известно от най-дълбока древност на населението на Бенгалския залив.Край Раджмахал се намират руините на град, който носел името Гур (захар) и дори самото име на Бенгалия някога било друго – Гур или Гаура (захарна страна).

Прочетете (630 думи, 4 снимки, време за четене - 4 мин)

Известният английски може да се приготви по най-различни рецепти – от най-обикновен и лесен за изпълнение вариант до свръхсложен. Но независимо от трудността, чийзкейкът си има своите тънкости, към които, ако се придържате, винаги ще се радвате на успех.

Прочетете (126 думи, 1 снимки, време за четене - 1 мин)

Карфиолът (цветното зеле) има приятен мек вкус, бързо се сварява, лесно смилаем е и нискокалоричен. Есента е богата на този зеленчук, който се отглежда заради месестите си съцветия - „розички“. Той особено много се използва в приготвянето на зимнина, но с него могат да се приготвят и много вкусни ястия.

Прочетете (386 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

Оризовите блюда значително може да се подобрят, ако умеете да приготвите ориза правилно. Как? В този материал ви даваме 13 безценни съвета за приготвяне на божествен ориз. Няма да сгрешите, ако ги последвате!

Прочетете (440 думи, 2 снимки, време за четене - 3 мин)

Голямата му популярност се обяснява с простотата на приготвянето му и универсалността на приложението му: той еднакво добре подхожда на горещи месни, рибни и зеленчукови ястия. Освен това много лесно се вари и може да се експериментира успешно с нови компоненти. Към този сос може да се добавят млян черен пипер, прясно нарязани зелени подправки и др., и всеки път се получава нов сос – най-подходящ за конкретното блюдо. С него може да се подправят различни салати и супи.

Прочетете (364 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

В Италия етажерките на магазините изобилстват с различни вариации на този любим средиземноморски сос. У нас също се среща често, но той може лесно и бързо да се приготви и в домашни условия.

Прочетете (234 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

Настърганите кори на тези ароматни цитрусови плодове са идеалното средство за ароматизиране на сладкишите и кейковете. Знаем ли обаче как да съхраняваме и да ползваме по-дълго приготвения аромат?

Прочетете (298 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Вредните навици са известни отдавна – алкохол, никотин, хазарт... Но се оказва, че зависимост може да се развие дори към сладкото. Освен това сладокусниците остаряват по-бързо!

Прочетете (650 думи, 4 снимки, време за четене - 4 мин)

Ако организмът ни не получава достатъчно количество от някои витамини и минерални вещества, той ни съобщава за това. Нужно е само да се вслушаме в него. Какви биват кулинарните пристрастия и за какво сигнализират?

Прочетете (759 думи, 3 снимки, време за четене - 4 мин)

При много хора, щом излязат от “следзимния” период, възникват проблеми с паметта. Това се дължи на недостига на енергия. Какво трябва да се прави в този случай? Изход има - просто трябва да обърнем внимание на продуктите, които участват в нашето меню. Има и такива храни, които подобряват паметта, повдигат настоението и ни правят работоспособни.

Прочетете (456 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)

Ако зрението ви е отслабнало, очите ви често сълзят и се боят от светлината, уморяват се бързо при четене, работа с компютър, гледане на телевизия и при това ъгълчетата на устата ви се напукват, кожато ви се лющи – най-вероятно организмът ви съобщава за недостиг на рибофлавин (витамин В2).

Прочетете (604 думи, 4 снимки, време за четене - 4 мин)