В Италия етажерките на магазините изобилстват с различни вариации на този любим средиземноморски сос. У нас също се среща често, но той може лесно и бързо да се приготви и в домашни условия.

Прочетете (234 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

Настърганите кори на тези ароматни цитрусови плодове са идеалното средство за ароматизиране на сладкишите и кейковете. Знаем ли обаче как да съхраняваме и да ползваме по-дълго приготвения аромат?

Прочетете (298 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Вредните навици са известни отдавна – алкохол, никотин, хазарт... Но се оказва, че зависимост може да се развие дори към сладкото. Освен това сладокусниците остаряват по-бързо!

Прочетете (650 думи, 4 снимки, време за четене - 4 мин)

Ако организмът ни не получава достатъчно количество от някои витамини и минерални вещества, той ни съобщава за това. Нужно е само да се вслушаме в него. Какви биват кулинарните пристрастия и за какво сигнализират?

Прочетете (759 думи, 3 снимки, време за четене - 4 мин)

При много хора, щом излязат от “следзимния” период, възникват проблеми с паметта. Това се дължи на недостига на енергия. Какво трябва да се прави в този случай? Изход има - просто трябва да обърнем внимание на продуктите, които участват в нашето меню. Има и такива храни, които подобряват паметта, повдигат настоението и ни правят работоспособни.

Прочетете (456 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)

Ако зрението ви е отслабнало, очите ви често сълзят и се боят от светлината, уморяват се бързо при четене, работа с компютър, гледане на телевизия и при това ъгълчетата на устата ви се напукват, кожато ви се лющи – най-вероятно организмът ви съобщава за недостиг на рибофлавин (витамин В2).

Прочетете (604 думи, 4 снимки, време за четене - 4 мин)

Независимо че тази подправка от XIX век се използвала от химиците, никой не я възприемал като лекарствено средство. Рядко лекарите се сещали да оцветят с нея лечебните мазила, а химиците – хартията. И едва през последните десетилетия интересът към нея като подправка и лечебно средство в цяла Европа рязко нарасна. А качествата на куркумата съвсем не са за подценяване.

Прочетете (416 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)

Всички знаем, че хрянът често се използва като остра подправка, която по вкусови качества е равносилна на горчицата и е способна да разнообрази различните ястия. Но това не е само подправка с характер, но и хранително и лечебно растение, което често се ползва в медицината.

Прочетете (380 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

Това, което може да се приема вътрешно, може в не по-малка степен да донесе полза и при външно прилагане. Впрочем киви е не само полезен плод, но и много необходимо средство за кожата – той прекрасно я почиства и насища с цял комплекс от витамини.

Прочетете (231 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

Плодът, който се отличава от всичко друго по света с това, че има два края, не е радост само за маймуните или кулинарна глезотия за някои хора. Истината е, че възможностите на банана в сферата на красотата са неограничени. Неслучайно кожата от всеки тип винаги е готова да попие маската от банан и това, разбира се, ще й донесе особена полза.

Прочетете (285 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

За витаминизиране, овлажняване и подобряване вида на сухата кожа много подходящи са домашните маски от натурални продукти. Предлагаме ви най-ефективните от тях.

Прочетете (530 думи, 4 снимки, време за четене - 3 мин)

МАСКА ОТ ГЛИНА И ЦАРЕВИЧНО БРАШНО За приготвянето й са нужни 1 с. л. бяла глина, 1 с. л. царевично брашно, 2 с. л. силен черен чай, 1 ч. л. лимонов сок. Глината се смесва с царевичното брашно (царевичното брашно може да се смени с овесено или ръжено по желание – ефектът е същият), добавят се чаят и сокът от лимона. Всичко се разбърква много старателно. Получената маска се нанася върху кожата на лицето за 20 минути, след което се измива с топла вода от чешмата и се изплаква с минерална вода.

Прочетете (321 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Това е най-лекото, въздушно тесто, от което се правят еклери, толумбички, бухти и други лакомства. От него се приготвят и популярните у нас гевреци.

Прочетете (400 думи, 3 снимки, време за четене - 2 мин)

Това уханно растение е расло по склоновете на планините и хълмовете на Ливан заедно с лавандулата, хвойната, салвията. За древните гърци било свещено. В Европа го пренесли монаси. Сега розмаринът се използва активно в средиземноморската кулинария, в Англия, САЩ, Скандинавия и Германия.

Прочетете (526 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)

Канелата съдържа етерични масла, също и канелен алдехид, евгенол, смола, нишесте, дъбилни вещества. Тя действа благоприятно върху работата на цялата храносмилателна система, в частност, върху работата на стомаха, подпомага отделянето на стомашен сок, събужда апетита.

Прочетете (500 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)