Франсоа Апер обезсмъртил Негово величество и с един великолепен десерт. Направил го като разрязал френската баница „Кралска галета“, между слоевете й сложил варен крем и я декорирал с разбита сметана и ягодово сладко.

Прочетете (598 думи, 1 снимки, време за четене - 3 мин)

Истинското фирмено блюдо на Лайза станал омлетът за закуска. Ако тя го приготвяла за някого, това означавало, че поредното й увлечение придобивало статуса на избраник на сърцето й. Впрочем имало много любители на нейния омлет, но малцина от тях се озовавали на сутрешната трапеза непосредствено от спалнята на Лайза.

Прочетете (504 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)

Преди 20 години в Италия се появи странна книга със заглавие „Кодексът на Романови”. Специалистите, изследвали „Кодекса”, стигат до извода, че е много вероятно Леонардо да е нейният автор. В книгата има оригинални рецепти за сандвичи, „любовни еликсири” и различни супи, от които най-любимата на Леонардо е минестроне, защото му напомняла за детството.

Прочетете (245 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

В буквален превод от немски тази дума означава мартенски хляб, а иначе марципанът представлява еластична паста, получена от смесването на пудра захар и ситно смлени бадеми. От тази смес се получава истинската класическа маса с определен състав на мазнините, който позволява от нея идеално да се моделират най-различни фигурки, без да са нужни залепващи добавки. Украсата от марципан е черешката на всеки десерт!

Прочетете (610 думи, 3 снимки, време за четене - 4 мин)

Отстрани това е странно зрелище – няколко души седят в кръг около тенджерка, от която се разнася не особено приятен аромат... Само че повечето хора, посетили Швейцария и опитали това ястие, вече са се снабдили с едри чугунени тенджери и газови горелки, за да могат от време на време да канят гости на фондю.

Прочетете (874 думи, 3 снимки, време за четене - 5 мин)

„Благославям моето творение – водата с вкус на живот. Нека тя да радва тези, които творят добри дела и да вселява вяра у отчаяните”, - тържествено произнесъл свети Патрик, целунал бутилката с ароматната кехлибарена напитка и с удоволствие отпил от живителната влага.

Прочетете (388 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Тази английска дума означава „парченце”. Според легендата изобретателите на чипса са капризният американски милионер Корнелиус Вандербилд и готвачът с характер Джордж Крам.

Прочетете (515 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)

Малките бели кристалчета, с които всеки ден подслаждаме кафето и чая си, се появили преди няколко хилядолетия в Индия и Китай. Първоначално хората добивали захар от растението захарна тръстика. То било известно от най-дълбока древност на населението на Бенгалския залив.Край Раджмахал се намират руините на град, който носел името Гур (захар) и дори самото име на Бенгалия някога било друго – Гур или Гаура (захарна страна).

Прочетете (630 думи, 4 снимки, време за четене - 4 мин)

Известният английски може да се приготви по най-различни рецепти – от най-обикновен и лесен за изпълнение вариант до свръхсложен. Но независимо от трудността, чийзкейкът си има своите тънкости, към които, ако се придържате, винаги ще се радвате на успех.

Прочетете (126 думи, 1 снимки, време за четене - 1 мин)

Карфиолът (цветното зеле) има приятен мек вкус, бързо се сварява, лесно смилаем е и нискокалоричен. Есента е богата на този зеленчук, който се отглежда заради месестите си съцветия - „розички“. Той особено много се използва в приготвянето на зимнина, но с него могат да се приготвят и много вкусни ястия.

Прочетете (386 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

Оризовите блюда значително може да се подобрят, ако умеете да приготвите ориза правилно. Как? В този материал ви даваме 13 безценни съвета за приготвяне на божествен ориз. Няма да сгрешите, ако ги последвате!

Прочетете (440 думи, 2 снимки, време за четене - 3 мин)

Голямата му популярност се обяснява с простотата на приготвянето му и универсалността на приложението му: той еднакво добре подхожда на горещи месни, рибни и зеленчукови ястия. Освен това много лесно се вари и може да се експериментира успешно с нови компоненти. Към този сос може да се добавят млян черен пипер, прясно нарязани зелени подправки и др., и всеки път се получава нов сос – най-подходящ за конкретното блюдо. С него може да се подправят различни салати и супи.

Прочетете (364 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

В Италия етажерките на магазините изобилстват с различни вариации на този любим средиземноморски сос. У нас също се среща често, но той може лесно и бързо да се приготви и в домашни условия.

Прочетете (234 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

Настърганите кори на тези ароматни цитрусови плодове са идеалното средство за ароматизиране на сладкишите и кейковете. Знаем ли обаче как да съхраняваме и да ползваме по-дълго приготвения аромат?

Прочетете (298 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Вредните навици са известни отдавна – алкохол, никотин, хазарт... Но се оказва, че зависимост може да се развие дори към сладкото. Освен това сладокусниците остаряват по-бързо!

Прочетете (650 думи, 4 снимки, време за четене - 4 мин)