Рецепти за гъбени каши

Ароматна гъбена каша с пачи крак и сушени манатарки

Гъбите се измиват много добре, като водата им се сменя няколко пъти.

Пиле каша с гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Гъбите се почистват и се сваряват в подсолена вода.

Каша от гъби Челядинки с лук и чесън

Гъбите челядинки се измиват добре и се отцеждат....След това се налива прясното мляко и след няколко минути кашата е готова.

Гъбена каша от кладница с чесън, масло и магданоз

Гъбите се измиват под течаща вода и шапките им се нарязват на ленти....Кашата се сваля от котлона и се поръсва със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

Гъбена каша с праз лук

Гъбите се нарязват на ивици и се слагат в тигана....Брашното се размива с малко вода до получаване на каша и се добавя към ястието.

Гъбена каша с пилешко месо от филе, брашно и червен пипер

Добавя се месото и нарязаните на ивици гъби....Брашното се размива с малко вода до получаване на каша и се добавя към ястието.

Гъбена каша с пачи крак, прясно мляко, лук и масло

След това се прибавят нарязаните на дребно консервирани гъби пачи крак....Кашата се подправя със сол, риган и черен пипер.

Пилешка каша с гъби печурки, лук и подправки

Лукът и гъбите печурки се почистват, нарязват се и се задушават в сгорещено олио....Кашата се разбърква, докато се сгъсти и след това се добавя стрит джоджен.

Гъбена каша с мариновани печурки от буркан и праз лук

Гъбите се отцеждат и също се задушават при зеленчуците.

Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сок

След един час варене се прибавят почистените, измити и нарязани пресни гъби и варенето продължава на слаб огън....Към кашата се прибавят разбитите жълтъци, останалото краве масло и лимоновият сок.