Рецепти за италиански смеси

288 резултата

Дзеполе - традиционни италиански еклери

Продукти:

за тестото:
160 г брашно
3 яйца
1 ч.ч. вода
2 с.л. масло
1 щипка сол
за пълнежа за сладкиши:
2 жълтъка
1/4 ч.ч. захар
1 с.л. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.л. лимонова кора
за декорация:
8 коктейли череши
пудра захар

Калроии и макроси:

196 ккал. 26г въглехидрати, 6г протеини и 7г мазнини
54% / 13% / 34%

Рецепта:

Името на десерта произлиза от арабската дума „zalābiyya“, което означава пържено меко тесто....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Италиански пандишпанов блат за торта - класическа рецепта с брашно и нишесте

Пандишпанът е един от основните заготовки на италианското сладкарство....Щом сместа от яйцата и захарта стане бистра, пухкава и пенлива, миксерът се изключва и се добавят пресетите брашно и нишесте.

Италианска мокра шоколадова торта

Бъркането продължава, докато сместа стане хомогенна.

Пълнени гъби с италиански колбас, орехи и чесън

Сместа се смила и се оставя настрана....Запържва се за няколко минути и се добавя нарязаният италиански колбаси.

Италианска губана - пухкав великденски козунак с пълнеж

Брашното, захарта, маята и солта се смесват в купа и в средата се прави кладенче.

Традиционен италиански кекс Чиамбела (Ciambella)

Чиамбела (Ciambella) е традиционен италиански кекс с пръстеновидна форма....Сместа се разбърква, докато се получи гладък крем.

Бонет (Bonèt) – италиански шоколадов десерт / сладкиш с бисквити амарети

Бонет е традиционен италиански десерт, който може да бъде проследен от 13-ти век....Цялата смес обикновено се полива с карамел преди сервиране.

Италианска шоколадова торта с два вида мус и хрупкава основа

Слагат се брашното и какаото и сместа се разбърква, докато поеме сухите съставки.

Италиански бисквити Амарети с бадемово брашно и яйчен белтък

Легендата разказва, че тези хрупкави бисквитки (италиански бишкоти) са измислени преди около три века, когато кардиналът на Милано посетил град Сароно в Италия....Двама млади влюбени, Джузепе и Осолина, му подарили сладките, приготвени от смес от захар, кайсиеви ядки и белтък, увити по двойки, символизиращи тяхната любов.

Тороне (Torrone) - италиански десерт нуга с ядки

Въпреки че се смята, че нугата е била донесена в Италия по време на арабското управление, името „torrone“ произлиза от латинската дума „torrere“, което означава овъгляване, отнасящо се до печени ядки....Сместа с меда и захарта се сваля от котлона и много внимателно се добавя към белтъчната смес, като се разбива с миксер на висока скорост, докато се поеме напълно от меренга.

Още