Карамелизирани (сладки) картофи соте с краве масло, кафява захар и портокалова кора
Продукти:
- 1 кг картофи
- 3 с.л. масло
- 1/2 ч.ч. кафява захар
- 1 с.л. портокалова кора
- сол
Рецепта:
Картофите (1 кг) се обелват и сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се нарязват. Разтопява се маслото (3 с.л.) в тиган и се добавят картофите, захарта (1/2 ч.ч.) и портокаловата кора (1 с.л.). Пържат се 6-7 минути, докато захарта се карамелизира и картофите се позлатят.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 289 г | |
| Калории | 371 кал | |
| Въглехидрати | 70 г | 74% |
| Мазнини | 9 г | 22% |
| Белтъчини | 5 г | 6% |
| Холестерол | 23 мг |
Сподели:
