Тапиока пудинг с прясно мляко и ванилия
![Тапиока пудинг с прясно мляко и ванилия - снимка на рецептата Тапиока пудинг с прясно мляко и ванилия - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/tapioka-puding-s-priasno-mliako-i-vaniliia-1-[4420].jpg)
Рецепта:
Тапиоката (1/2 ч.ч.) се разбърква с прясното мляко (3 ч.ч.) и сол (1/4 ч.л.). Разбърква се, докато къкри на тих огън. Оставя се да ври на най-ниската температура.
Постепенно се добавя захарта (1/2 ч.ч.). Тапиоката се вари, докато се надуе. Разбърква се периодично.
Яйцата (2 бр) се разбиват. Темперират се с малко от тапиоката и след това се слагат в тенджерата.
Котлонът се увеличава на средна степен и се бърка няколко минути. Готовият пудинг се оставя да се охлади за 15 минути. Разбърква се с ванилията (1 ч.л.) и се разпределя в купички.
Десертът се гарнира по желание - със сладко или плодове по избор.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 240 г | |
Калории | 253 кал | |
Въглехидрати | 35 г | 55% |
Мазнини | 9 г | 32% |
Белтъчини | 9 г | 15% |
Холестерол | 120 мг |