Люти краставички корнишони с дафинов лист, бахар и черен пипер (зимнина)
Продукти:
- 600 г корнишони
- 1/2 глава лук
- 1 люта чушка
- 2 дафинови листа
- 3 зърна бахар
- 6 зърна черен пипер
- 80 мл. оцет
- 2 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
Рецепта:
Корнишоните (600 г) се измиват и се нарязват на кръгчета, но могат и да се оставят цели.
В буркан се слагат сол (2 ч.л.), захар (1 ч.л.), оцет (80 мл.), бахар (3 зърна), дафинов лист (2 бр) и черен пипер (6 зърна). Нареждат се краставичките и между тях се поръсва по желание копър. Отгоре се слагат лютите чушки (1 бр) и нарязаният на колелца лук (1/2 глава).
Бурканът се долива с вода и се затваря. Стерилизира се за 5 минути от завирането.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 201 г | |
| Калории | 43 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 82% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 2 г | 19% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
