Лесни шоколадови къпкейкове с ванилова глазура с масло, пудра захар и сметана

Рецепта:

Фурната се загрява на 170 градуса. Във формите за мъфини се поставят хартиени кошнички.

Маслото (110 г) сe разбива със захарта (110 г). Добавят се яйцата (2 бр) и отново се разбиват.

Брашното (110 г) се пресява и се разбърква с бакпулвера (1 ч.л.) и какаото (1 с.л.). Сухата смес се добавя към течната при непрекъснато бъркане, докато се комбинират.

Сместа за къпкейковете се разпределя в кошничките и кексчетата се пекат около 20 минути.

Приготвя се глазурата за мъфините, като маслото (110 г) се разбива, докато стане кремообразно. Добавят се пудрата захар (225 г) и ванилията (1 ч.л.) и отново се разбива. След това се слага сметана (2 с.л.) и кремът са разбърква добре.

Глазурата се разпределя върху готовите кексчета с помощта на сладкарски пош.