Пикантен карфиол с нахут и сос тамари с кленов сироп на фурна

Пикантен карфиол с нахут и сос тамари с кленов сироп на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Карфиолът (1 глава) се накъсва и се нарежда в тава, покрита с хартия за печене. Добавя се отцеденият нахут от консерва (400 г). Поръсват се със зехтин (1 с.л.), сол и черен пипер и се пекат около 20 минути на 230 градуса.

Приготвя се сосът, като в купа се разбъркват шрирача (2 с.л.), тамари (2 с.л.), кленов сироп (1 с.л.), ябълков оцет (2 ч.л.), джинджифил (2 ч.л.), стрит чесън (2 скилидки) и сусамово масло (1 ч.л.).

Изпечените карфиол и нахут се разбъркват със соса и се връщат във фурната за още 5 минути. Поръсват се с фъстъци (30 г) и накълцан пресен лук (2 стръка).

Оризът (1 ч.ч.) се сварява според инструкциите на опаковката в около 2 чаши вода. След това се отцежда и се сервира като гарнитура на ястието.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 320 г
Калории 646 кал
Въглехидрати 111 г 67%
Мазнини 12 г 17%
Белтъчини 28 г 17%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: