Бразилски хляб с кашкавал и яйца

Бразилски хляб с кашкавал и яйца - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг брашно
  • 3 яйца
  • 1/2 кг кашкавал
  • 250 г кисело мляко
  • 1 ч.л. суха мая
  • 1/2 ч.л. сол

Рецепта:

Брашното (1/2 кг), киселото мляко GERMA (250 г), яйцата GERMA (3 бр), сухата мая (1 ч.л.) и солта (1/2 ч.л.) се смесват и се разбъркват. Добавя се настърганият кашкавал GERMA (1/2 кг) и се меси 10-15 минути. Оставя се да престои 45 минути - 1 час.

След като бухне, тестото се нарязва на малки парчета, от които се оформят много тънки, продълговати хлебчета. Оставят се да престоят във формата за печене 15 минути - 1/2 час, след което се пекат до получаване на златиста коричка (около 35-40 минути).

За най-добри резултати екипът на 1001 Рецепти препоръчва използването на български пресни яйца GERMA, кисело мляко GERMA, а също и български кашкавал GERMA.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 232 г
Калории 673 кал
Белтъчини 32 г
Мазнини 29 г
Въглехидрати 68 г
Холестерол 177 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Soy-Yo

2016-11-13 01:58:38

За втори път го правя и втори път обирам точките! Мерси за рецептата! Изключително сполучлива