Мини чийзкейкчета със сладко от вишни, сметана и крема сирене

Мини чийзкейкчета със сладко от вишни, сметана и крема сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За тестото:
  • 250 г бисквити
  • 100 г масло
  • 3 с.л. кафе
  • За крема:
  • 250 г течна сметана
  • 250 г сирене Крема
  • 100 г пудра захар
  • 1 опак. ванилия
  • 3 с.л. лимонова кора
  • За глазурата:
  • 250 г сладко от вишни

Рецепта:

Бисквитите (250 г) се постaвят в кухненски робот и се смилат до получаването на трохи. Изсипват се в купа и се смесват с кафето (3 с.л.) и мекото масло (100 г). От продуктите се омесва тесто, което се разделя на 12 равни части. Те се разпределят в метална форма за мъфини и се притискат с пръсти, докато се изравнят. Бисквитените блатове изпичат в предварително загрята до 180 градуса фурна за 10 минути. Изваждат се и се оставят да се охладят. Сметаната (250 г) се разбива заедно с пудрата захар (100 г) до получаването на твърд сняг. След това към продуктите се прибавят настърганата лимонова кора (3 с.л.), ванилията (1 опак.) и сиренето Крема (250 г). Разбиват се с миксер, докато се получи хомогенна смес. Тя се разпределя във формата за мъфини върху вече изстиналите бисквитени блатове. Чийзкейкчетата се заглаждат с лъжица и се поставят в хладилник за най-малко 1 час, докато стегнат. След това се изваждат и се поливат със сладко от вишни с цели плодове.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 104 г
Калории 361 кал
Белтъчини 3 г
Мазнини 24 г
Въглехидрати 34 г
Холестерол 65 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: