Кремообразна запеканка със скариди и сметана
Продукти:
- 1/2 кг скариди
- 300 мл. готварска сметана
- 150 г кашкавал
- 2 яйца
- 20 г масло
- 1 лимон
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
Рецепта:
Скаридите се обелват и се почистват от чревните нишки. Кашкавалът се настъргва. Яйцата се разбиват, след което се добавят сметаната, кашкавалът, солта и черният пипер. Сместа се разбърква добре.
Маслото се разтопява и с него се намазват дъното и стените на тава. Скаридите се разпределят в нея и се заливат със сметановата смес. Ястието се пече около 30 минути в предварително загрята до 180°C фурна, докато сместа се стегне и се образува златиста коричка.
Лимонът се изцежда и готовата запеканка се полива с лимонов сок на вкус.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 282 г | |
| Калории | 565 кал | |
| Въглехидрати | 6 г | 5% |
| Мазнини | 43 г | 69% |
| Белтъчини | 39 г | 28% |
| Холестерол | 413 мг |
Сподели:
