Домашна кремообразна царевица в бавен котлон
Продукти:
- 4 ч.ч. замразена царевица
- 240 мл. готварска сметана
- 120 мл. прясно мляко
- 45 г масло
- 15 г пшенично брашно
- 15 г захар
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
Рецепта:
В съда на бавния котлон се поставят царевицата, готварската сметана, половината от прясното мляко, захарта, солта и черният пипер. Съставките се разбъркват и сместа се готви на ниска степен около 3 часа, като периодично се разбърква.
Около 30 минути преди края на готвенето маслото се разтопява в малък съд. Прибавя се брашното и сместа се готви за кратко при непрекъснато разбъркване. Постепенно се налива останалото прясно мляко и се разбърква до получаването на гладък, кремообразен сос.
Сосът се добавя към царевицата и всичко се разбърква добре. Готвенето продължава до сгъстяване на сместа и равномерно загряване.
Време за приготвяне:
195 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 256 г | |
| Калории | 429 кал | |
| Въглехидрати | 38 г | 34% |
| Мазнини | 31 г | 61% |
| Белтъчини | 7 г | 7% |
| Холестерол | 96 мг |
Сподели:
