Сладкиш с грис и ягодов сос
Продукти:
- за сладкиша:
- 1 ч.ч. грис
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1/2 ч.ч. краве масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1 щипка сол
- за ягодовия сос:
- 1 ч.ч. ягоди
- 1/4 ч.ч. захар
- 1 ч.л. лимонов сок
Рецепта:
Грисът, захарта, бакпулверът и солта се смесват в купа. Маслото се разтопява и се оставя леко да се охлади, след което се разбърква с киселото мляко и ваниловия екстракт. Течната смес се добавя към сухата и всичко се разбърква до получаване на еднородна смес. Оставя се за 10 минути, за да бъде поета течността от гриса.
Фурната се загрява до 180°C. Квадратна форма със страна около 20 см се застила с хартия за печене. Сместа се разпределя равномерно във формата и повърхността се заглажда. Сладкишът се пече 30–35 минути до златист цвят. Готовността се проверява с дървена клечка, която трябва да излезе чиста от средата на сладкиша.
Докато сладкишът се пече, ягодите се почистват от дръжките и се поставят в малка тенджера със захарта за соса и лимоновия сок. Сместа се вари на умерен огън 10–15 минути, като се разбърква периодично, докато ягодите омекнат и сосът леко се сгъсти. След това се пасира до гладкост и се оставя да се охлади.
Изпеченият сладкиш се оставя да се охлади и се нарязва на порции. Ягодовият сос се разпределя върху тях преди поднасяне.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 188 г | |
| Калории | 455 кал | |
| Въглехидрати | 70 г | 61% |
| Мазнини | 18 г | 36% |
| Белтъчини | 5 г | 5% |
| Холестерол | 49 мг |
Сподели:
