Пълнени картофи с извара и зелен лук
Продукти:
- 3 картофа
- 200 г извара
- 120 мл. заквасена сметана
- 4 стръка зелен лук
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Картофите се измиват добре и се сваряват с кората в подсолена вода до омекване. Отцеждат се и се оставят да се охладят леко.
В купа се смесват изварата и заквасената сметана. Сместа се овкусява със сол и черен пипер. Зеленият лук се измива, почиства се и се нарязва на ситно. По-голямата част от него се добавя към млечната смес и се разбърква добре.
На всеки картоф се прави разрез отгоре, без да се разрязва докрай. Разрезът се разтваря внимателно и картофът се напълва с млечната смес. Пълнените картофи се поръсват с останалия зелен лук и се поднасят.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 332 г | |
| Калории | 288 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 57% |
| Мазнини | 8 г | 25% |
| Белтъчини | 14 г | 19% |
| Холестерол | 17 мг |
Сподели:
