Салата Мимоза с картофи, яйца и риба

Рецепта:

Картофите, яйцата и морковът се сваряват до готовност, след което се оставят да изстинат и се обелват. Картофите, морковът и твърдото сирене се настъргват поотделно. Лукът и рибното филе се нарязват на ситно. Белтъците се отделят от жълтъците и се настъргват поотделно.

Салатата се подрежда на пластове в подходящ съд. Най-напред се разпределят картофите, посоляват се леко и се намазват с тънък слой майонеза. Върху тях се разпределят рибното филе и лукът. Следва морковът, който се покрива с тънък слой майонеза. Добавя се твърдото сирене, след него се разпределят белтъците и се намазват с останалата майонеза. Накрая се поръсват жълтъците.

Готовата салата се оставя в хладилник за около 1 час, за да се смесят ароматите.