Тайландско свинско с босилек и жасминов ориз
Продукти:
- за ориза:
- 1 ч.ч. жасминов ориз
- за свинското:
- 200 г свинско месо
- 2 с.л. олио
- 3 скилидки чесън
- 3 люти чушки
- 1 глава лук
- 1 с.л. соев сос
- 1 с.л. сос от с3ди
- 1 ч.л. рибен сос
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.ч. босилек
Рецепта:
Жасминовият ориз се сварява.
Чесънът се обелва и се наситнява. Лютите чушки се нарязват на ситно. Лукът се обелва и се нарязва на тънки полумесеци. Свинското месо се нарязва на тънки ивици.
Олиото се загрява в уок или широк тиган на средно силен огън. Чесънът и лютите чушки се запържват за кратко. Прибавя се свинското месо и се готви до леко зачервяване.
Добавят се соевият сос, сосът от стриди, рибеният сос и захарта. Всичко се разбърква, докато месото се покрие равномерно със соса. Накрая се добавят лукът и тайландският босилек и се готвят за кратко, докато босилекът леко повехне.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 357 г | |
| Калории | 758 кал | |
| Въглехидрати | 91 г | 49% |
| Мазнини | 32 г | 39% |
| Белтъчини | 25 г | 14% |
| Холестерол | 72 мг |
Сподели:
