Лятна салата с диня, моцарела и скариди
Продукти:
- 2 ч.ч. диня
- 1 ч.ч. моцарела
- 1/2 ч.ч. скариди
- 8 листа босилек
- 2 с.л. балсамов оцет
- 1 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Скаридите се сваряват, обелват се и се почистват. Динята се оформя на топчета с лъжица за оформяне на топчета и се поставя в дълбока купа. Добавят се моцарелата и подготвените скариди.
Салатата се овкусява с балсамовия оцет и зехтина и се подправя със сол и черен пипер. Босилекът се накъсва, добавя се към останалите продукти и всичко се разбърква внимателно.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 495 г | |
| Калории | 531 кал | |
| Въглехидрати | 26 г | 20% |
| Мазнини | 31 г | 53% |
| Белтъчини | 37 г | 28% |
| Холестерол | 182 мг |
Сподели:
