Чийзкейк с тиква в чаша
Продукти:
- 120 г бисквити тип грахам
- 3 с.л. масло
- 2 с.л. кафява захар
- 240 г тиквено пюре
- 225 г крема сирене
- 60 г пудра захар
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1 ч.л. смляна канела
- 1/2 ч.л. смляно индийско орехче
- 1/2 ч.л. смлян джинджифил
- 240 мл. течна сладкарска сметана
- 120 мл. бита сметана
- 2 с.л. карамелен сос
Рецепта:
Бисквитите се натрошават на ситно. Маслото се разтопява и се смесва с бисквитите и кафявата захар до получаване на равномерно овлажнена смес. Основата се разпределя по равно в чаши и леко се притиска.
Крема сиренето се разбива до гладкост. Към него се прибавят пудрата захар, ваниловият екстракт, тиквеното пюре, канелата, индийското орехче и джинджифилът. Всичко се разбърква до хомогенност. Добре охладената течна сладкарска сметана се разбива отделно до устойчиви връхчета, след което се добавя внимателно към тиквената смес с помощта на шпатула.
Кремът се разпределя върху бисквитения слой и повърхността се заглажда. Чашите се покриват и се поставят в хладилник за поне 120 минути. За активната подготовка се предвиждат около 25 минути.
Преди поднасяне върху всяка порция се разпределя от битата сметана и се полива с карамеления сос. Десертът се поднася добре охладен.
Време за приготвяне:
145 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 272 г | |
| Калории | 754 кал | |
| Въглехидрати | 45 г | 24% |
| Мазнини | 62 г | 73% |
| Белтъчини | 9 г | 5% |
| Холестерол | 186 мг |
Сподели:
