Традиционна азиатска говежда терияки

Рецепта:

Говеждото месо се нарязва на ивици. Соевият сос, миринът, сакето, кафявата захар, чесънът и джинджифилът се смесват в купа, за да се приготви марината. Месото се поставя в маринатата и се оставя да престои за 10-15 минути, за да се овкуси.

В тиган или уок растителното масло се загрява на средно висока температура. Маринованото месо се поставя в тигана и се пържи с разбъркване около 5-7 минути, докато се запече и сготви напълно. Останалата марината се изсипва в тигана и се готви още 2 минути, докато сосът се сгъсти и обгърне говеждото месо. Сол и черен пипер се добавят на вкус.

Готовото ястие се прехвърля в чиния и се поръсва с нарязан зелен лук и печен сусам. Сервира се топло, по желание с ориз или нудли.