Картофено пюре на фурна с чедър, сметана и масло
Продукти:
- 800 г картофи
- 120 мл. готварска сметана
- 60 г краве масло
- 100 г чедър
- сол
- черен пипер
- 1 с.л. магданоз
Рецепта:
Картофите се обелват и нарязват на едри парчета. Варят се в подсолена вода, докато омекнат, около 15-20 минути, след което се отцеждат добре. В голяма купа картофите се намачкват до получаване на гладка смес.
Към намачканите картофи се добавят маслото, готварската сметана, настърганото сирене чедър, солта и черният пипер. Сместа се разбърква добре до получаване на кремообразна консистенция. След това се прехвърля в тавичка и се разпределя равномерно.
Тавичката се поставя във фурна, загрята на 190°C, и се пече около 20-25 минути, докато горната част стане златиста и леко хрупкава. Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан пресен магданоз за свежест.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 271 г | |
| Калории | 451 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 32% |
| Мазнини | 30 г | 59% |
| Белтъчини | 11 г | 10% |
| Холестерол | 93 мг |
Сподели:
