Меденки с джинджифил, бадеми и овесени ядки
Продукти:
- 120 г овесени ядки
- 100 г бадеми
- 150 г кафява захар
- 80 мл. меласа
- 100 г краве масло
- 1 яйце
- 2 ч.л. джинджифил
- 1 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 1 ч.л. бакпулвер
Рецепта:
Бадемите се смилат на ситно. Овесените ядки се смилат на едро. Маслото се разтопява и се смесва с кафявата захар и меласата, докато се получи хомогенна смес. Добавя се яйцето и се разбърква добре. Към сместа се добавят смлените бадеми, овесените ядки, джинджифилът, канелата, индийското орехче или карамфилът и бакпулверът. Всичко се разбърква, докато се получи лепкаво тесто. От тестото се оформят топчета, които се поставят върху тава, покрита с хартия за печене, и леко се сплескват. Меденките се пекат в предварително загрята фурна на 180°C за около 12-15 минути, докато краищата им станат златисти. След изпичане се оставят да изстинат напълно върху решетка.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 40 г | |
| Калории | 169 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 48% |
| Мазнини | 9 г | 46% |
| Белтъчини | 3 г | 7% |
| Холестерол | 25 мг |
Сподели:
