Енергийни барчета с фурми и овесени ядки
Продукти:
- 1 1/2 ч.ч. фурми
- 1 ч.ч. бяло брашно
- 1 ч.ч. овесени ядки
- 3/4 ч.ч. кафява захар
- 1/2 ч.ч. краве масло
- 1 ч.л. сода за хляб
- 3/4 ч.ч. вода
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1/4 ч.л. сол
Рецепта:
Фурмите се нарязват и се поставят в малка купа заедно със содата за хляб. Върху тях се изсипва вряла вода и се оставят да киснат около 10 минути, докато омекнат. След това фурмите се намачкват до получаване на гъста паста.
В голяма купа се смесват брашното, овесените ядки, кафявата захар и солта. Към тях се добавя омекналото масло и ваниловият екстракт. Сместа се разбърква с пръсти или кухненски инструмент, докато се получи трохеста текстура.
Около две трети от трохестата смес се притискат равномерно на дъното на предварително намаслена и набрашнена тавичка с размер 20х20 см, за да се оформи плътна основа. Върху нея се разпределя равномерно пастата от фурми.
Останалата трохеста смес се поръсва равномерно върху слоя с пастата от фурми.
Сладкишът се пече в предварително загрята фурна на 180°C за 30-35 минути, докато горната част стане златисто кафява и барчетата се стегнат.
След изпичане сладкишът се оставя да изстине напълно в тавичката върху решетка. След това се нарязва на квадратни парчета и се поднася.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 154 г | |
| Калории | 482 кал | |
| Въглехидрати | 89 г | 72% |
| Мазнини | 13 г | 24% |
| Белтъчини | 6 г | 5% |
| Холестерол | 33 мг |
Сподели:
