Печен френски тост

Рецепта:

Фурната се загрява на 180°C. Тавичката се намазва с масло. Хлябът се нарязва на кубчета и се разпределя равномерно в тавичката. Яйцата, млякото, захарта, ваниловият екстракт и канелата се разбиват до получаване на хомогенна смес. Половината от настърганото сирене се добавя към яйчената смес и се разбърква. Сместа се излива върху хляба, като хлябът се притиска леко, за да поеме течността. Отгоре се поръсва останалото настъргано сирене. Ястието се пече в предварително загрятата фурна за около 40-45 минути, докато сместа се стегне и повърхността стане златиста. След изваждане тавичката се оставя да изстине леко преди сервиране.