Пудинг от авокадо с шоколадов сос
Продукти:
- 2 авокадо
- 1/4 ч.ч. мед
- 1/2 ч.ч. прясно мляко
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- сол
- 1/4 ч.ч. черен шоколад
- 2 ч.л. кокосово масло
Рецепта:
Авокадото се разрязва на половини, костилките се изваждат, а плодната част се загребва и се слага в блендер или кухненски робот. Към него се добавят медът, прясното мляко, ваниловият екстракт и сол. Всичко се блендира до гладка и кремообразна консистенция. При необходимост количеството на млякото или сладостта се регулира.
Тъмният шоколад на блокче се разтапя заедно с кокосовото масло във водна баня или в микровълнова фурна, докато сместа стане гладка и лъскава.
Пудингът от авокадо се разпределя в чаши или купички, върху него се капва или разнася шоколадовият сос, като се създават шарки за мраморен ефект.
За най-добър вкус десертът се оставя в хладилник за поне 30 минути да се охлади преди сервиране.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 332 г | |
| Калории | 647 кал | |
| Въглехидрати | 60 г | 36% |
| Мазнини | 47 г | 61% |
| Белтъчини | 7 г | 5% |
| Холестерол | 20 мг |
Сподели:
